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Actualités

contaminant 3 MCPD

L’EFSA réévalue le niveau de sécurité pour le 3 MCPD

13 avril, 2018

Après avoir adopté une nouvelle approche scientifique, l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité Lire la suite →
Glycidol

Esters d’acides gras de glycidol – Teneurs maximales définies

13 avril, 2018

Faisant suite aux recommandations de l’EFSA, la Commission Européenne publie le règlement Lire la suite →
Conserves_Bisphénol A

Bisphénol A – Renforcement des restrictions dans les matériaux en contact alimentaire

13 avril, 2018

Le Bisphénol A est une substance chimique souvent utilisée dans la fabrication de plastiques, résines ...

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Algues

Algues marines : Métaux lourds et iode sous surveillance

13 avril, 2018

Actuellement aucune teneur maximale n’est fixée pour les métaux et l’iode dans les algues ...

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