Hygiène grande distribution

AQUALEHA vous propose de partager la connaissance de ses experts dans le cadre d’un programme de formations spécifiques. Parfaitement adaptables à vos besoins et au nombre de collaborateurs concernés, elles sont dispensées dans vos locaux ou sur notre site de Vitré. Elles sont assurées par ½ journée ou journée complète pour s’adapter au plus près de vos contraintes d’organisation.

Elles reposent sur :

Des outils pédagogiques adaptés et dynamiques pour faire passer les messages et acquérir les compétences.
Des formateurs et conseillers dédiés et expérimentés qui connaissent vos métiers.
Un document de synthèse complet, qui est remis à chaque participant, pour une mise en application facilitée dans l’entreprise.

Les formations Hygiène en distribution

Le secteur de la distribution alimentaire regroupe plusieurs types d’activités comme les commerces de détail où des denrées alimentaires sont remises directement au consommateur final. Il s’agit notamment des activités artisanales ou commerciales (boucheries, charcuteries, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, poissonneries, commerces de fruits) ou des activités de distribution en grande et moyenne surface. Quelle que soit la nature du magasin, la distribution a donc un rôle majeur en matière de santé publique. Elle se doit de garantir aux consommateurs la qualité sanitaire et la conformité des produits alimentaires. Ses enseignes engagent leur responsabilité sur les denrées qu’elles commercialisent et bâtissent aussi leur réputation sur la politique qualité qu’elles ont adoptée.

La réglementation qui leur est appliquée est complexe. Mais il est indispensable de la maîtriser. Le personnel (encadrement ou non) doit donc être régulièrement formé aux évolutions des obligations à suivre.

Pour plus d’information sur les formations d’AQUALEHA, contactez-nous.

AQUALEHA, votre expert formations en “Hygiène en distribution”