Actualités

webinaire visuel 2

Replay du webinaire « Tester un produit, c’est d’abord une affaire de sens ! »

L’analyse sensorielle, c’est le fait de pouvoir mesurer l’ensemble des perceptions sensorielles Lire la suite →
mycotoxinesT2/HT2

toxines T2/HT2 et déoxynivalénol : modification du règlement sur les contaminants

De nombreuses mycotoxines sont déjà concernées par des teneurs maximales dans la règlementation Lire la suite →
dénominations steak, chipolataboucherie

Les dénominations steak, chipolata ou escalope pour les produits végétaux, c’est fini !

le Conseil d’État suspend à nouveau l’interdiction d’utiliser ces dénominations, dans Lire la suite →
Gendreau

Nos clients parlent de nous !

INTERVIEW CONSTANCE BONNECARRÈRE Chargée de projets Marketing au sein de la société Gendreau   ...

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contaminants métaux lourds, plomb, cadmium

Contaminants : abrogation du règlement 1881/2006

Depuis 2006, le règlement 1881/2006 fixe des teneurs maximales pour de nombreux contaminants Lire la suite →
2013_14_Vignette SI TWF

Nos clients parlent de nous !

Interview Elise Masselin Responsable Qualité chez TRADITIONAL WORLD FOODS (TWF) Nos clients Lire la suite →
nitrites

Plan de réduction des nitrites dans les charcuteries

Comme annoncé dans notre article de juillet « Nitrites et nitrates : vers une réduction ...

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Vignette article

AQUALEHA labellisé Lucie 26000

AQUALEHA labellisé Lucie 26000   Engagé depuis plusieurs années en faveur de la RSE, ...

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