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Analyse des minéraux dans les denrées alimentaires

Les minéraux tels que le sodium (Na), le magnésium (Mg), le calcium...

27 juin 2025

Hygiène au rayon vrac

Que ce soit dans les épiceries ou en grande distribution, les rayons...

10 juillet 2020

L’EFSA réévalue le niveau de sécurité pour le 3 MCPD

Après avoir adopté une nouvelle approche scientifique, l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité...

13 avril 2018

Bisphénol A – Renforcement des restrictions dans les matériaux en contact alimentaire

Le Bisphénol A est une substance chimique souvent utilisée dans la fabrication de...

13 avril 2018

Algues marines : Métaux lourds et iode sous surveillance

Actuellement aucune teneur maximale n’est fixée pour les métaux et l’iode dans...

13 avril 2018

Analyses agroalimentaires

21 février 2018