Actualités

Contaminants et allergènes

L’Anses alerte sur une surexposition au cadmium

Dans son rapport de février 2026, l’Anses confirme que la population française...

17 avril 2026

Contaminants et allergènes

L’arsenic est un élément naturellement présent dans notre environnement, que l’on retrouve...

29 septembre 2025

Contaminants et allergènes

De nombreuses mycotoxines sont déjà concernées par des teneurs maximales dans la...

30 avril 2024

Contaminants et allergènes

Le premier groupe de travail de la "plateforme de Surveillance de la...

2 novembre 2023

Contaminants et allergènes

En septembre 2023 l’EFSA a réévalué le risque d’exposition aux hydrocarbures d’huiles...

13 octobre 2023

Contaminants et allergènes

Depuis 2006, le règlement 1881/2006 fixe des teneurs maximales pour de nombreux...

16 mai 2023

Contaminants et allergènes

Comme annoncé dans notre article de juillet « Nitrites et nitrates : vers...

31 mars 2023

Contaminants et allergènes

Les experts de l’EFSA ont récemment actualisé leur évaluation sur le dioxyde...

6 janvier 2023