Animador QSA no Ciclo PDCA (Plan do Check Act)

Objetivos

Conhecer e saber aplicar as ferramentas de trabalho disponíveis em matéria de Segurança Alimentar e Segurança do Trabalho.

Competências a desenvolver

• Conhecer o papel do Animador QSA no ciclo PDCA
• HACCP e os seus princípios
• Conhecer e ser capaz de aplicar as ferramentas disponíveis
• Perceber a importância da Segurança do Trabalho e a sua aplicação no Ponto de Venda
• Tomar conhecimento das principais técnicas de prevenção
• Conhecer e saber aplicar as ferramentas disponíveis referentes à SHST
• Conhecer as obrigações legais ambientais do Ponto de Venda

Destinatários

• Animador QSA
• Chefe de Loja
• Chefe de Frescos

Programa

I – O Animador Q.S.A. (Qualidade Segurança Ambiente) no Ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Act)

• O papel do Animador QSA;
• O ciclo PDCA;

II – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) e ferramentas disponíveis

• Perceber a importância do HACCP
• HACCP e os 7 princípios
• Conhecer e ser capaz de aplicar as ferramentas disponíveis
• Programa de Pré-requisitos
• Instruções de Trabalho
• Procedimentos de Rastreabilidade
• Verificação

III – SHST (Segurança Higiene e Saúde no trabalho) e ferramentas disponíveis

• Definição de SHST;
• Obrigações gerais do empregador
• Direitos e Deveres dos trabalhadores
• Obrigações dos trabalhadores
• Ferramentas de Gestão
  • Avaliação de Riscos
  • Consulta aos trabalhadores
  • Formação, informação e instruções
  • Acidentes de Trabalho
• Auditorias Internas

IV – Ambiente e ferramentas disponíveis

• Resíduos gerados
• Comunicações obrigatórias
• Auditorias internas

V – Conclusão

Funcionamento e Modalidade de Formação

Em formato presencial.
Dispõe de 8 horas para frequentar o curso em formato Inter- Empresas.