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Qualidade e Segurança alimentar

Washing hands. Hygiene concept. Blue bokeh background.

Os profissionais da restauração comercial e da distribuição têm uma grande responsabilidade em termos de higiene e segurança alimentar. A numerosa legislação no domínio da segurança alimentar define as obrigações destes operadores, bem como os meios que estes têm de colocar em prática para assegurar a segurança dos géneros alimentícios.

Ao seu  lado há mais de 20 anos, a AQUALEHA propõe-lhe a prestação de serviços de auditoria e aconselhamento técnico ajudando-o a assegurar que o seu estabelecimento possui uma higiene irrepreensível, bem como um perfeito domínio da qualidade dos seus produtos. Para além de realizar auditorias e formar os colaboradores, os técnicos da AQUALEHA fazem um acompanhamento permanente a cada cliente, nomeadamente aconselhando-o quanto às Boas Práticas de Higiene, Boas Práticas de Fabrico e ações corretivas mais pertinentes a implementar.

Tipos de prestações, desde a Auditoria ao Aconselhamento Técnico

Auditoria

Realização de auditorias com base num referencial, nas quais é verificada a conformidade de um certo número de pontos de controlo. No final de cada auditoria faz-se uma reunião de fecho apresentando as não conformidades detetadas e as  respetivas ações corretivas a colocar em prática com maior urgência.

Auditoria de Aconselhamento

Realização de auditorias em paralelo com acompanhamento das ações corretivas preconizadas para cada item auditado. No final destas auditorias, é realizado um balanço das não conformidades detetadas e das ações corretivas implementadas bem como, das medidas e ações preventivas a  que restam colocar em prática.

Aconselhamento Técnico

Trata-se de  uma verdadeira prestação à medida. Definida com o cliente, tem por objetivo acompanhá-lo  em questões específicas ou no decurso de implementação de documentação ou ações precisas.

A nossa rede de auditores e conselheiros técnicos

Os nossos auditores e conselheiros técnicos Qualidade, Ambiente e Segurança residem perto de si, garantindo disponibilidade e rápida resposta às suas necessidades.

Mapa

AQUALEHA, o seu especialista em higiene, qualidade,segurança alimentar e segurança do trabalho

icone_mains

2900

clientes

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7000

dias de prestações

por ano

icone_people

70

técnicos especializados