auditoria “rotulagem”
A auditoria AQUALEHA é realizada por um auditor qualificado com elevado nível de experiência, sendo abordadas 4 temáticas:
- Conformidade da rotulagem
- Conhecimentos dos colaboradores ao nível da rotulagem e informação ao cliente
- Rastreabilidade dos controlos efetuados
- Documentos de rastreabilidade
No final da auditoria, o auditor faz um ponto da situação acerca das não conformidades observadas e propõe-lhe as medidas corretivas imediatas a pôr em prática. O conjunto das observações e ações corretivas/preventivas preconizadas são escritas num relatório de auditoria que servirá de base para proceder ao melhoramento e domínio da higiene qualidade na sua loja ou no seu restaurante.
Da auditoria ao aconselhamento técnico
Auditoria
Realização de auditorias com base num referencial, nas quais é verificada a conformidade de um certo número de pontos de controlo. No final de cada auditoria faz-se uma reunião de fecho apresentando as não conformidades detetadas e as respetivas ações corretivas a colocar em prática com maior urgência.
Auditoria de Aconselhamento
Realização de auditorias em paralelo com acompanhamento das ações corretivas preconizadas para cada item auditado. No final destas auditorias, é realizado um balanço das não conformidades detetadas e das ações corretivas implementadas bem como, das medidas e ações preventivas a que restam colocar em prática.
Aconselhamento Técnico
Trata-se de uma verdadeira prestação à medida. Definida com o cliente, tem por objetivo acompanhá-lo em questões específicas ou no decurso de implementação de documentação ou ações precisas.