Auditoria e Aconselhamento Técnico em Segurança Alimentar da Logística

Auditoria e Aconselhamento Técnico em Segurança Alimentar da Logística

Enquanto profissional da distribuição, cada agente é responsável pela Segurança alimentar dos produtos por comercializados ou manipulados. Compete-lhe assim, colocar em prática processos logísticos adequados que permitam assegurar a conformidade dos produtos.

Beneficiando da larga experiência da AQUALEHA no setor da grande distribuição, poderá dispor de uma auditoria personalizada para avaliar os seus processos logísticos. Em complemento às auditorias, poderá dispor de aconselhamento técnico para acompanhá-lo na seleção e implementação de ações corretivas e preventivas.

Auditoria na logística

A prestação de auditoria AQUALEHA é realizada por um auditor especializado e qualificado para esta prestação. São abordadas as seguintes seis temáticas:

  • Higiene dos locais e Materiais
  • Conformidade dos procedimentos de higienização
  • Conformidade dos circuitos desde a receção até à expedição
  • Boas Práticas de Higiene dos Operadores
  • Conformidade do métodos de trabalho
  • Procedimentos e rastreabilidade dos controlos efetuados

Do conjunto das observações resulta um relatório de auditoria que constituirá importante ferramenta de melhoria contínua.

Da auditoria ao aconselhamento técnico

Auditoria

Realização de auditorias com base num referencial, nas quais é verificada a conformidade de um certo número de pontos de controlo. No final de cada auditoria faz-se uma reunião de fecho apresentando as não conformidades detetadas e as  respetivas ações corretivas a colocar em prática com maior urgência.

Auditoria de Aconselhamento

Realização de auditorias em paralelo com acompanhamento das ações corretivas preconizadas para cada item auditado. No final destas auditorias, é realizado um balanço das não conformidades detetadas e das ações corretivas implementadas bem como, das medidas e ações preventivas a  que restam colocar em prática.

Aconselhamento Técnico

Trata-se de  uma verdadeira prestação à medida. Definida com o cliente, tem por objetivo acompanhá-lo  em questões específicas ou no decurso de implementação de documentação ou ações precisas.

A nossa rede de auditores e conselheiros técnicos

Os nossos auditores e conselheiros técnicos Qualidade, Ambiente e Segurança residem perto de si, garantindo disponibilidade e rápida resposta às suas necessidades.

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