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Aide Cuisine – Préparateur en Analyse sensorielle (H/F) CDI

Fort de plus de 230 collaborateurs AQUALEHA s’engage au service de la maîtrise des risques et de la performance des entreprises dans les domaines de l’audit, la formation, le conseil, l’inspection, les analyses alimentaires et non alimentaires et les études sensorielles.

 

AQUALEHA recrute un aide cuisine / préparateur en analyse sensorielle (H/F) en CDI 35h.

Au sein de notre laboratoire d’analyse sensorielle de Rennes, qui accueille des dégustateurs afin de réaliser des tests sur des produits principalement alimentaires, vous intégrez nos équipes et vous participez à la réalisation de ces tests.

Pour cela :

  • Vous cuisinez ou préparez les échantillons, conformément aux modes opératoires pré définis, pour les séances de dégustation,
  • Vous distribuez les échantillons aux dégustateurs
  • Vous réalisez l’entretien et le nettoyage des équipements (cuisine et salle de dégustation)

Vous avez un CAP/BEP Cuisine, un bac général ou professionnel en restauration/agroalimentaire. Organisé(e) et rigoureux(se), vous avez également une bonne connaissance des règles d’hygiène et des produits alimentaires.