Grâce à cette formation de 2 jours, composée de présentations et d’ateliers pratiques, vos salariés (Qualité, Marketing, R&D…) connaitront les principaux tests d’analyse sensorielle et seront capables d’élaborer une fiche de dégustation selon les bonnes pratiques.
Vos bénéfices ?
- Acquérir des connaissances sur les différentes méthodes d’analyse sensorielle
- Appréhender les bonnes pratiques pour réaliser des dégustations avec un panel interne
- Apprendre à verbaliser ses perceptions sensorielles
- Acquérir une démarche pour générer des descripteurs
- Élaborer un langage interne commun pour caractériser un produit
