Analyse Sensorielle: les tests consommateurs au service de nos clients

tests consommateurs

Publié le : 30/09/2020

COMMUNICATION

Nos laboratoires d’analyse sensorielle de Rennes et Vitré sont au service des industriels et de la grande distribution.

Pour les aider à concevoir ou sélectionner des produits répondant aux attentes des consommateurs, nous proposons à nos clients une gamme de tests sensoriels : les tests consommateurs, en box ou à domicile, et les Focus group (groupes de discussion).

 

Les tests consommateurs : en box ou à domicile

Les tests consommateurs, encore appelés tests hédoniques, sont très prisés des industriels et des distributeurs : ils permettent de connaitre le niveau d’appréciation d’un produit et de le comparer à la concurrence.

En recueillant l’avis des consommateurs, nos clients obtiennent ainsi des réponses aux questions qu’ils se posent :

« Mon jambon est-il aussi bon que la marque concurrente ? »

« J’ai modifié ma recette de crème dessert au chocolat, les consommateurs la préfèrent-ils à l’ancienne recette »

« J’ai le choix entre 3 fournisseurs de couches pour bébé, lequel choisir pour être sûr de satisfaire la clientèle de mon magasin ? »

Ces tests consommateurs se déroulent en box, dans nos salles de dégustation, pour les produits alimentaires.

box analyse sensorielle

Pour les autres produits du quotidien (cosmétiques, hygiène, aliments pour animaux de compagnie), nous proposons des tests d’usage à domicile : les consommateurs évaluent les produits dans des conditions habituelles d’utilisation, et dans un environnement familier.

Dans tous les cas, les informations concernant la marque testée sont masquées, il est en effet important que les testeurs donnent leur avis sans être influencés.

Pour fournir des résultats fiables et représentatifs, un panel d’au moins 60 consommateurs doit évaluer le produit, en box ou à domicile.

Les notes attribuées par les consommateurs sont traduites en données statistiques, exploitables par nos clients pour les aider à prendre la meilleure décision.

 

Les Focus group

Chez de nombreux fabricants, des équipes de chercheurs travaillent pour imaginer les produits de demain. La création d’un produit innovant est un processus long et très risqué pour les industriels. Pour s’assurer du succès d’un nouveau produit, ils ont besoin d’associer les consommateurs à leur réflexion tout au long de leur démarche.

Nous proposons à nos clients de sélectionner parmi nos panels un petit groupe de consommateurs susceptibles d’être intéressés par leur nouveau concept.

Le groupe de discussion se réunit dans un espace convivial spécialement conçu pour libérer la parole et favoriser la créativité.

salle focus groupe

 

Un animateur guide les échanges entre les consommateurs, il les incite à s’exprimer sur leurs attentes, leurs habitudes et fait appel à leur esprit critique vis-à-vis d’un choix de recettes ou de packaging.

Notre client peut également consulter le groupe pour imaginer le nom d’une marque, créer un logo, une publicité !

Ces réunions de consommateurs sont très riches d’informations pour nos clients, elles leur permettent d’avancer en toute confiance dans leur projet d’innovation.

 

AQUALEHA vous accompagne

Avec 25 ans d’expérience en tests consommateurs, AQUALEHA met à disposition ses panels de plus de 6500 personnes pour vous accompagner dans la réussite de vos projets.

N’hésitez pas à contacter nos chargés d’affaires contact@aqualeha.fr