Etude Sensorielle, Analyse, Inspection, Audit, Formation, Conseil
Les validations de DLC (date limite de consommation) et de DLUO (date limite d’utilisation optimale) sont réalisées, conformément à la norme AFNOR NF V 01-003, sur 5 UVC issus d’un même lot. Une conclusion de validité de la DLC est émise pour chaque lot analysé. Une fois validée, les fabrications doivent être régulièrement analysées, afin de vérifier la maîtrise du process.
En plus de la recherche de germes pathogènes, il est possible de déterminer avec AQUALEHA des indicateurs d’hygiène que vous souhaitez imposer à vos fournisseurs (exemple : recherche et dénombrement des pseudomonas dans les volailles).
Les analyses AQUALEHA sont déterminées avec le client pour une prestation sur-mesure pour chaque produit, avec des méthodes et des tests spécifiques, basés sur des techniques culturales ou PCR validées par l’AFNOR.
Nos unités internes en bactériologie et physico-chimie et nos laboratoires partenaires, associés à nos moyens logistiques nous permettent de répondre à toute demande d’analyse sur l’ensemble des régions de France.
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Accréditation Cofrac Essais n°1-0752,
portée disponible sur www.cofrac.fr
220000
échantillons
par an
2100
clients
750
m²
de laboratoire
35
techniciens et ingénieurs
dédiés à l’agroalimentaire
FR
