Génotypage

La complexité de la chaîne alimentaire rend la traçabilité délicate pour les professionnels de l’agroalimentaire. Aussi, il est important de mettre en place un dispositif performant pour assurer une traçabilité alimentaire sécurisée.

Cette traçabilité des produits répond à la préoccupation des consommateurs et des pouvoirs publics, pour tous les acteurs du secteur agroalimentaire. Elle est devenue également un véritable support de différenciation des produits dans un environnement concurrentiel et la garantie d’un bon contrôle de qualité alimentaire.

AQUALEHA s’appuie sur les techniques de génotypage les plus récentes pour contrôler et confirmer la traçabilité théorique présentée par chaque opérateur.

Voir Authenticité

La méthodologie AQUALEHA

Les analyses AQUALEHA sont déterminées avec le client pour une prestation « sur-mesure » pour chaque produit, avec des méthodes et des tests spécifiques, basés sur des techniques de séquençage d’ADN et PCR… Pour vérifier le génotypage d’un produit.

Nos implantations et partenaires

Nos unités internes en bactériologie et physico-chimie et nos laboratoires partenaires, associés à nos moyens logistiques nous permettent de répondre à toute demande d’analyse sur l’ensemble des régions de France.