Contact alimentaire des matériaux et emballages

analyse, contact alimentaire emballage

Tous les produits ou emballages destinés à entrer en contact avec les aliments doivent être sûrs. Ils sont matérialisés par la présence du logo «contact alimentaire».

Pictogramme contact alimentaire

Ce logo impose la vérification de l’aptitude des matériaux ou emballages à être en contact avec les aliments.

Selon le Règlement Européen cadre 1935/2004, tout produit apte au contact alimentaire ne doit présenter aucun risque de toxicité ou de migration du matériau/emballage vers le produit ou altérer les qualités organoleptiques de celui-ci.

De ce règlement cadre, découlent des règlements spécifiques à toutes les matrices susceptibles d’être en contact avec les aliments (céramique, inox, caoutchouc, papier/carton, silicone…).

En France, la DGCCRF a mis en place des fiches définissant les analyses à réaliser sur l’ensemble des matrices.

 

Articles concernés :

Article de cuisson, vaisselle, verrerie/céramique, contenant pour la cuisson ou le stockage des aliments, papier cuisson et film étirable, ainsi que tous les matériaux d’emballage entrant en contact direct avec les aliments.

Nos prestations complémentaires

Nos autres prestations