Actualités

Vaisselle

La vaisselle plastique interdite au 1er janvier 2020

La France sera le premier pays du monde à bannir la vaisselle plastique. En ...

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Audit cession

Audit de cession-acquisition en hygiène restaurant

Lors de l’achat ou cession d’un établissement, il est nécessaire de réaliser un audit ...

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Métrologie

C’est quoi la métrologie ?

D’après Wikipédia la métrologie est la science de la mesure. Définition simpliste de cette ...

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retraits-rappels

Retraits-rappels, améliorez l’efficacité de vos procédures !

Chaque année de nombreux retraits-rappels sont réalisés par les professionnels et nous n’en avons ...

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Vitré, Rennes

Un nouveau site pour recruter vos testeurs !

AQUALEHA, spécialiste de l’analyse sensorielle depuis près de 25 ans, s’appuie sur la mobilisation ...

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propositions du Sénat

Lait contaminé : le Sénat publie ses propositions

Le Sénat a publié ses propositions afin d’éviter une nouvelle affaire Lactalis, scandale sanitaire ...

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Alim'Confiance

Alim’Confiance: Résultats accessibles au grand public

Depuis Avril 2017, le dispositif Alim’Confiance est venu renforcer le contexte des inspections Lire la suite →
Glycidol

Esters d’acides gras de glycidol – Teneurs maximales définies

Faisant suite aux recommandations de l’EFSA, la Commission Européenne publie le règlement Lire la suite →