Actualités

petit déjeuner fruit

Fibres alimentaires, entre diversité et complexité

Les fibres alimentaires sont présentes dans beaucoup de produits que nous consommons. Lire la suite →
Label

Bleu Blanc Cœur, le label du bien manger

C’est quoi le label Bleu Blanc Cœur? le label Bleu Blanc Cœur regroupe l’ensemble ...

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labels et appellations

Labels Qualité et Appellations d’Origine

Les labels et appellation s permettent aux producteurs de mieux valoriser leurs produits, leurs ...

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griculture biologique 4

Agriculture Biologique, tout savoir sur la certification

L’ agriculture biologique est un mode de production qui a recours à des pratiques ...

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Dioxyde de titane

Dioxyde de titane : vers une valeur limite d’exposition?

Le dioxyde de titane est un pigment, présent dans de nombreux aliments, matériaux ou ...

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Mycotoxines

Mycotoxines: les récoltes de céréales débutent

Les premières récoltes de céréales débutent. Au champ ou en stockage, le développement des ...

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Nitrites

Nitrites : quelle solution pour la charcuterie ?

Depuis 2015, les informations données sur l’utilisation des nitrites comme conservateurs ont Lire la suite →
Vitré, Rennes

Un nouveau site pour recruter vos testeurs !

AQUALEHA, spécialiste de l’analyse sensorielle depuis près de 25 ans, s’appuie sur la mobilisation ...

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