Actualités

Hygiène alimentaire

COVID-19 : recherche du SRAS-CoV-2 sur les surfaces

Le SRAS-CoV-2 est le coronavirus responsable de l’épidémie de COVID-19. Le Centre...

29 mai 2020

Hygiène alimentaire

Que ce soit dans les épiceries ou en grande distribution, les rayons...

17 février 2020

Hygiène alimentaire

Le groupe de travail de la FCD (Fédération du Commerce et de...

6 janvier 2020

Hygiène alimentaire

Tous les établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits d’origine animale...

2 décembre 2019

Hygiène alimentaire

Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la protection de...

25 octobre 2019

Hygiène restauration commerciale

La réglementation européenne et la réglementation française prévoient des exigences concernant les...

21 mai 2019

Hygiène alimentaire

Le 7 février dernier est paru le règlement européen 2019/229 modifiant le...

30 avril 2019

Qualité de l'eau

Un arrêté du 7 août 2017 définit les exigences techniques visant à...

22 mai 2018