Besoin d'un renseignement ? 02 99 74 10 54
Etude Sensorielle, Analyse, Inspection, Audit, Formation, Conseil
Contaminants et allergènes
De nombreuses mycotoxines sont déjà concernées par des teneurs maximales dans la...
30 avril 2024
Le premier groupe de travail de la "plateforme de Surveillance de la...
2 novembre 2023
En septembre 2023 l’EFSA a réévalué le risque d’exposition aux hydrocarbures d’huiles...
13 octobre 2023
Depuis 2006, le règlement 1881/2006 fixe des teneurs maximales pour de nombreux...
16 mai 2023
Comme annoncé dans notre article de juillet « Nitrites et nitrates : vers...
31 mars 2023
Les experts de l’EFSA ont récemment actualisé leur évaluation sur le dioxyde...
6 janvier 2023
Mycotoxine
Une récente étude publiée par l’Inrae montre que le déoxynivalénol, fréquemment retrouvé...
16 décembre 2022
L’ochratoxine A est un contaminant que l’on retrouve dans une grande variété...
26 août 2022
FR
