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Citrinine : une nouvelle limite depuis le 1er avril 2020

La levure de riz rouge peut être utilisée comme complément alimentaire pour...

26 mai 2020

Contaminants et allergènes

On y est, l’additif E171 « Dioxyde de Titane » est actuellement suspendu pendant...

13 janvier 2020

Mycotoxine

Les toxines T2 et HT2 sont des mycotoxines qui font partie du...

13 décembre 2019

Contaminants et allergènes

En 2016, le groupe scientifique sur les contaminants alimentaires (Contam) de l’Efsa...

25 novembre 2019

Contaminants et allergènes

Le datura est une plante herbacée de la famille des Solanacées. Comme...

12 novembre 2019

Contaminants et allergènes

L’Anses a actualisée mi-février les données du rapport « Allergies alimentaires ». De nos...

3 avril 2019

Pesticides

Pourtant approuvé au niveau Européen, l’Anses a réévalué le dossier d’autorisation de...

14 novembre 2018

Contaminants et allergènes

Le dioxyde de titane est un pigment, présent dans de nombreux aliments,...

5 juillet 2018